Descrição
Requeijão elaborado a partir de soro de leite de ovelha, após floculação. O fabrico respeita todas as normas de higiene.

Características Físicas
É uma "massa" cremosa homogénea; cor branca, sabor suave e ligeiramente adocicado e aroma fresco. A diferença entre os dois tipos de requeijão reside na sua consistência: o requeijão seco é mais espesso que o requeijão líquido.

Ingredientes
Soro de leite de ovelha.

Peso Médio
Requeijão líquido: 0,500 Kg
Requeijão seco: 0,300 Kg

Prazo de validade
5 dias

Condições de conservação
Local limpo e temperaturas entre os 0ºC e os 5ºC

Consumidor alvo
População em geral