Descrição
Queijo Fresco tradicional, elaborado a partir de leite de vaca seleccionado e pasteurizado. A coagulação é obtida através de coalho de origem animal. O fabrico respeita todas as normas de higiene.

Características Físicas
É um queijo de cor branca; forma cilíndrica regular, com bordos definidos; tem um diâmetro de 14cm e uma altura de 7,5cm; Apresenta-se dentro de uma cinta branca de matéria plástica que respeita as normas de segurança.

Ingredientes
Leite de vaca pasteurizado, coalho de origem animal, cálcio e sal.

Peso Médio
1,100 Kg

Prazo de validade
5 Dias

Condições de conservação
Local limpo e temperaturas entre os 0ºC e os 5ºC

Consumidor alvo
População em geral