Descrição
Queijo fresco tradicional, elaborado a partir de leites seleccionados de vaca que são pasteurizados. A coagulação é obtida através de coalho. O fabrico respeita todas as normas de higiene.

Características Físicas
É um queijo de cor branca, forma cilíndrica, regular, com bordos definidos, um diâmetro de 6 cm e uma altura de 5,5cm. Apresenta-se dentro de um copo branca de matéria plástica, mas que respeita as normas de segurança. É comercializado em cuvetes compostas por 2 ou 6 unidades.

Ingredientes
Leite de vaca, coalho, cálcio e sal.

Peso Médio
0,150 Kg

Prazo de Validade
5 dias

Condições de conservação
Local limpo e temperaturas entre os 0ºC e 5ºC.

Consumidor alvo
População em geral